Beskrivelse
Nottingham ale gær fra Lallemand er en velkendt og populær ale gær.
Samgsudtrykket er relativt neutral og gæren kan derfor bruges til en lang række stilarter, som f.eks. pale ale, amber ale, porter, stout og barleywine. Nottingham ale gær kan også bruges i en golden ale, Kölsch, IPA’er og imperial stout og i andre stilarter der traditionelt er undergærede lagerøl, da Nottingham kan gære helt nede ved 10 grader.
Et brev (11 gram) passer til 23 liter urt.
Alkoholtolerance: Høj (14%)
Forgæringsgrad: Høj (74-82%)
Flokkulering: Høj
Optimal gæringstemperatur: 10-22 grader.
Opbevares bedst i køleskab.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.