Beskrivelse
Kölsch ale gær fra Lallemand er en relativt neutral ale gær der, som navnet antyder, passer perfekt til hvis du skal brygge en god, sprød kölsch.
Gærer bedst mellem 12-20 grader, hvor du får en mere neutral smag i den nedre ende af spektret og en lidt mere udtalt frugtnote (tropisk frugt og røde æbler) ved at gære den i den varme ende af skalaen.
Et brev (11 gram) passer til 23 liter urt.
Alkoholtolerance: Høj (9%)
Forgæringsgrad: Høj (74-82%)
Flokkulering: Medium
Optimal gæringstemperatur: 12-20 grader.
Opbevares bedst i køleskab.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.