Beskrivelse
Fermentis SafAle BE-134 er en arbejdshest der gærer godt i gennem og giver nogle krydrede noter og er velegnet i saison-øl.
Det er værd at bemærke, at SafAle BE-134 er en Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus gær. Og hvad betyder det? Det betyder, at gæren naturligt udskiller enzymer der kan nedbryde uforgærbare kulhydrater til forgærbare, som gæren så efterfølgende kan spise. Derfor gærer SafAle BE-134,så langt ned, som den gør, så det er vigtigt, at du sørger for, at gæren er gæret færdig, inden du flasker.
Et brev (11 gram) passer til 23 liter urt.
Alkoholtolerance: Høj (9-11%)
Forgæringsgrad: Høj (89-93%)
Flokkulering: Lav
Optimal gæringstemperatur: 18-28 grader (Gerne omkring 24 grader)
Opbevares bedst i køleskab.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.