Beskrivelse
Mangrove Jack’s US West Coast M44 passer fint til en amerikansk pale ale, IPA og double IPA samt andre amerikanske ales.
Denne gær giver en ren smag, som virkelig fremhæver smagen af humle og er et godt alternativt til Fermentis US-05 ale gær.
Selv hvis der gæres ved varme temperaturer vil den forblive neutral og aromaer fra humle, som f.eks. citrus og gran, vil blive fremhævet sammen med de mørke maltnoter.
Øllen vil få en tør og frisk smag, som passer godt til mange ale typer.
Vær dog opmærksom på at lette ales kan blive en smule tynde, hvis der ikke udvises forsigtighed ved mæske-temperaturen
Alkohol vil give en kraftig smag i stærke ølvarianter.
Neutral aroma med en smule estere.
Alkoholtolerance: Høj (11%)
Forgæringsgrad: Middel til Høj
Flokkulering: Høj
Optimal gæringstemperatur: 18-23 grader.
Kan erstatte følgende tørgær:
Kan erstatte følgende vådgær:
- Imperial A07 Flagship
- Wyeast WY1056 American Ale
- White Labs WLP001 California Ale
- Omega OYL-004 West Coast Ale I
Opbevares bedst i køleskab.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.