Beskrivelse
Weyermann Caramunich Type 2 er en ristet specialmalt, der produceres af Weyermann malteriet i Tyskland. Denne malt er kendt for sin dybe, røde farve og sin komplekse smagsprofil, der er karakteriseret ved en rig maltsmag med noter af karamel, kiks og brød.
Denne malt anvendes ofte i belgiske ales, amber ales og brune ales for at tilføje farve og smag. Caramunich Type 2 malt kan også bruges i mindre mængder i lysere øl for at tilføje en let, karamelagtig karakter.
Smagsprofilen af Caramunich Type 2 malt kan beskrives som en rig og sød smag, med noter af mærk karamel, rosiner, kiks, brød og et strejf af kakao. Denne malt bidrager også til en fyldig krop og en god mundfølelse i øllet.
I begrænsede mængder kan Caramunich Type 2 malt give en subtil og kompleks smag til øl, der er meget forskellig fra andre specialmalte og bidrager til en unik smagsoplevelse.
Malten kan bruges i op til 10 % af din samlede maltmængde.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.