Munich By Night

Munich By Night er en dunkel, en traditionel øl i München-stil med røde brune nuancer og en let, nøddeagtig smag. Denne type øl er ofte forbundet med München Dunkel, som er en mørk lagerøl.

Beskrivelse: München Dunkel er en mørk lagerøltype, der stammer fra München. Den har normalt en dyb ravfarve til rødbrun farve, en maltet og let sød smagsprofil med noter af nødder og karamel samt en ren, afbalanceret eftersmag. Den er kendt for sin drikkelighed og moderat alkoholindhold.

Serveringstemperatur: Det anbefales at servere München Dunkel mellem 6 – 12 grader. Denne temperaturinterval giver dig mulighed for at nyde dens smagsnuancer fuldt ud.

Ingredienser:

• Malt
• Humle
• Klaringsmiddel (inkluderet i humleposerne)
• Gær
• Brygningsinstruktioner

Karakteristika:

• Farve: 34 EBC  (Rødbrun nuance)
• Bitterhed: 37 IBU (International Bitterness Units) antyder et moderat bitterhedsniveau, der balancerer maltens sødme.
• Alkohol: 5,6% alkohol efter volumen (ABV) indikerer en moderat stærk øl.
• Gærtype: Det nævnes som “bundgæret,” hvilket sandsynligvis betyder, at det er en lagergær, der gærer ved lavere temperaturer.

Udbytte: Kittet er designet til at producere cirka 23-25 liter øl.

Mad: München Dunkel passer godt sammen med vildtkød, røget mad og barbecue-retter. Dens maltede karakter komplementerer de rige og røgede smagsoplevelser fra disse retter.

Dette Münchener Dunkel all grain kit giver dig i en velsmagende, velafbalanceret og traditionel mørk lagerøl med en mild sødme og nøddeagtige undertoner, perfekt til at nyde sammen med solide og velsmagende retter.